牛宮城とある方(ある人物)が犯人でやばい?料理長=シェフは誰

ユーチューバーのヒカルさんが経営から撤退を決めた牛宮城ですが宮迫さんが肉の管理を任せていた人物にも関心が集まっています。

牛宮城では最高の肉をおいしく出すということで多くの専門家が関わってきました。

とある方が肉の管理をしていたということですがこの人物が料理長で責任者なのでしょうか。

本日は開店が遅れに遅れている牛宮城の肉の管理などに関してのトピックとなります。

牛宮城

今話題の“牛宮城”について真相を直接本人に聞いてみた。https://t.co/VJtbuUF4J9

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— 三崎優太青汁王子チャンネル【サブ垢】 (@misakiYTstaff) November 13, 2021

牛宮城のとある方が問題となっているようです。

スポニチアネックスがヒカルさんが経営から撤退した経緯などを下記のように報道しております。

もともと店舗は10月にオープン予定だったが、最終的な試食をする企画で、共同経営者だったユーチューバー・ヒカル（30）が料理のクオリティーの低さに激怒。

「こんな焼き肉あり得ない」「ほんとにこれ粗悪店ですよ」とまで言い切り、オープンは延期。食材担当の宮迫が謝罪動画を投稿し、また今月11日にヒカルは事業から撤退することを発表した。

森田氏は、今回の騒動の原因となったのは、宮迫が料理を任せていた“ある人物”による食材の管理ミスにあることを指摘する。「飲食店をやってらした方ではありました。ただ、焼肉って特別なんですよ。誰でもできると思って始めたビジネスなんですけど、むちゃくちゃ難しかったので。謎解きをするように、僕はここまでのめり込んだんですね。飲食をやっていても、焼肉をなめたらダメで、ものすごく難しいんですよ」と、自身の経験をふまえて話していた。

「宮迫さんは情熱があったし、ヒカルさんも経営能力はすごくあったんですよ。僕の料理の技術を詰め込みたかったんですけど、ボタンの掛け合わせがうまくいかなかったのかもしれませんね」と、語った森田氏。「もし、また（宮迫から）お話をいただいて『こういう手伝いをしてくれへん?』と言われたら、惜しみなくやりたいですね」と、エールを送っていた。

出典：スポニチアネックス

牛宮城はお金もかけてかなり前から話題になっておりました。

ネット上でも注目度が高くオープンしたら絶対に行ってみたいなどのコメントもたくさんありました。

それがヒカルさんの激怒&撤退でイメージダウンとなってしまいました。

今後どのような形で焼き肉店をオープンさせるのでしょうか。

とある方(ある人物)が犯人でやばい?

渋谷に用事で来て、牛宮城の前を通ったので写真撮った。
外からも動画で出てた金色の椅子やシャンデリアが見える。
綺麗な新しいビル。
その後どうなったのかな？#牛宮城 @hikaruutaite_ @motohage pic.twitter.com/1IaEZdWQkQ

— nori (@chanmomo9) October 30, 2021